zondag 16 augustus 2015

zonder glitter en glamour

Ik verjaar binnenkort en o wat word ik graag in de watten gelegd. Hoe meer aandacht die dag, hoe liever. Maar, doe me geen Sergio Herman diner kado (niet dat u dat van plan was, denk ik) want daar doe je me geen plezier mee. Versta me niet verkeerd, oprechte bewondering voor wat de man doet. Hij is gepassioneerd, getalenteerd, werkt als een paard en kan het totaalpakket dan ook nog eens verkopen als een vorst. Wow! Hoedje af!

Maar bij Starfish hebben we volledig andere bedoelingen. Neen, ik had 7 jaar geleden geen opleiding noch ervaring, maar wel een overdreven goesting om erin te vliegen. En vooral een grote liefde voor simpel, gewoon, eerlijk en echt eten, zonder krulletjes en glitters. 
Gewoon. Goed.
  • Voor mij geen helse ballroom tango danspassen, maar wel heel graag zo'n slepende passionele argentijnse straat tango.
  • Voor mij geen extreem virtuoze pianist, maar ontzettend graag een doorleefde jazzmuzikant die met maar enkele noten door merg en been klieft.
  • Voor mij geen sterren "gerech-je" met een streepje en een schuimpje, maar niks liever dan dat verukkelijke vegetarische stoofpotje met pompoen en kikkererwten.
  • Voor mij geen dure raskat die je moet opsluiten (want anders wordt ze gestolen), maar o zo graag dat weesje dat zichzelf komt aanbieden in de koffiebar en de liefde van mijn leven wordt.

Wat ik probeer te zeggen is:
We brengen geen 5 sterren desserts (of bokes of soep) bij Starfish, maar wel een puur en lekker stuk taart dat gemaakt is door echte handen en van échte pure cacao, met échte vruchten en échte vrije loop eitjes. 
Want geloof me, je wil de ingrediëntenlijst van dat stukje industrieel gebak liever niet kennen.


Maar, euh, ik ga afronden want de soepcourgetten moeten nog geplukt worden in den hof en de muffins moeten dringend uit de oven. smile-emoticon

Tot snel!

zaterdag 27 juni 2015

Vakantie! Congé! Holiday!

Starfish schatjes,
onze laatste dag zit erop we gaan met congé! Congé. Holiday. Vakantie. Gesloten dus.

We zijn het jaar rond open geweest en dat met een klein team. Hard gewerkt, dus gaan we even stoom afblazen. De éne in de moestuin in Holland, de ander in haar thuisland Spanje. Batterijtjes opladen om er terug tegenaan te gaan vanaf 18 augustus.
Wij wensen jullie alvast een bijzonder fijne zomer vol liefde, lekkers en warmte.

Tot binnenkort!

En euh, we blijven aan de oven staan en taartjes bakken, dus bel onze SOS-lijn (0486/987977) als je na die BBQ een tal toptaartjes nodig hebt. Met alle plezier want we gaan dat taartjes bakken wreed missen.
x

zondag 31 mei 2015

Gesloten op zondag!

Tot aan onze zomervakantie zijn we op zondag gesloten!
Genieten jullie er ook lekker van.
groetjes!

maandag 18 mei 2015

Omdat beelden meer zeggen dan woorden...

We zijn ook te volgen op instagram: #starfishcoffeeantwerp

Maar je hoeft niet te 'instagrammen' om een beeld te krijgen van ons.
Zie hier Starfish & Coffee!

Interieur

Terras achteraan

Blueberrie cheesecake

Appel-lavendelcake

Entree

Terras straatkant

Dikke bruine bokes altijd vol groentjes

Menubord

Summertrifle met bosvruchten

Bij ons te koop: Cupholder voor buggy of fiets

Cheesecake met bramen

Half chocoladecake/half frambozencake, gezoet met stevia